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美味的秘诀,吃货的匠心

你好鸭,不添加才健康

招牌产品

原料大探秘

新希望六和草禽

鸭类卤味原料均采用新希望集团六和的一等草禽,来自八级绿色无公害养殖基地。

呼伦贝尔大草原

实现从原料到成品的全产业链控制,确保农业品牌提升和产供销的无缝对接。

茅山散养生态鹅

鹅则来自茅山脚下及周边地区散养的生态老鹅,以祖传秘方,运用现代食品加工生产技术,卤制的老鹅肉质不软不硬,口味独特,骨里透香。

配方大探秘
 
27味天然香辛料
卤制过程中采用的27味辛香料,均为纯天然真材实料,不含任何有害添加成分。
 

 
 
100年五香居卤味秘方 
卤制秘方源自具有100多年制卤历史的老字号五香居,传承自李鸿章御厨卤味泰斗朱氏,集徽派卤味和各派系精华于一体,适合更多人口味。
 
 
制作工艺大探秘
 
2小时冰糖熬煮
产品上色拒绝色素,而且不同于普通的白砂糖,选用优质冰糖熬煮2小时,呈现真实不漂亮的天然色泽。经冰糖熬煮后,口味绵辣柔和不上火。
 
瞬间锁鲜技术
产品不含任何化学防腐剂,采用先进的瞬间锁鲜技术,确保每一块都是新鲜的。
 
安全制作大探秘
投入1.5亿建成占地80亩、国内单体规模符合GMP标准的万级保鲜食品净化车间,无菌环境生产,确保真正安全卫生。